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2009-12-28  【專訪】推動產業邁向欣欣向榮遠景～專訪台灣區花卉輸出業同業公會張能倚理事長

去（2008）年全球花卉市場貿易值達1,000億美元，台灣的花卉及種苗出口約達1.78億美元， 其中以最具競爭力的蘭花（以文心蘭、蝴蝶蘭為主）占8成，以花卉栽培面積作區分，切花、蘭花、苗圃居前三大，切花以日本為主要外銷市場，蘭花及盆花則以外 銷歐美、日本、大陸、越南、韓國為主。台灣花卉產銷經過多年努力已有相當成果，尤其技術精良日益求新求變，栽培出的成品深受各國消費者喜愛，在國際間早享 盛名，但因未掌握供應鏈，致使業者僅賺進「微利」而將「大利」拱手讓人。

去（2008）年全球花卉市場貿易值達1,000億美元，台灣的花卉及種苗出口約達1.78億美元，其中以最具競爭力的蘭花（以文心蘭、蝴蝶蘭為主）占8成，以花卉栽培面積作區分，切花、蘭花、苗圃居前三大，切花以日本為主要外銷市場，蘭花及盆花則以外銷歐美、日本、大陸、越南、韓國為主。台灣花卉產銷經過多年努力已有相當成果，尤其技術精良日益求新求變，栽培出的成品深受各國消費者喜愛，在國際間早享盛名，但因未掌握供應鏈，致使業者僅賺進「微利」而將「大利」拱手讓人。

台灣區花卉輸出業同業公會現任理事長張能倚說，台灣擁有氣候條件佳、花種豐富的優勢，能夠帶領潮流和流行，但是土地、人力與資金限制等基本條件不足，尚需加強產品品牌行銷，當面對荷蘭、中國大陸等國激烈競爭時，無可避免地喪失了若干主導權。比如荷蘭在行銷通路廣、資金取得容易、環控設備佳等方面強過我們，中國大陸的本土市場大、工資便宜以及設備成本低，都是我國難以匹敵的，不過台灣在氣候條件、品種多、運輸條件不錯，具有一搏的條件，倘使政策面能給予大力協助和輔導，台灣花卉未來發展能開創的局面絕對不僅於此。

張理事長表示公會就國內花卉產業做過SWOT分析，分析出來的優勢包括：海島型氣候溫和、產官學者積極參與、品質優良、品種豐富、育種能力強、是唯一可以附帶水草進入美國的國家。劣勢方面，因切花產業市場集中於日本，面臨東南亞、中、韓等許多國家競爭，而花卉為活體植物，不像工業產品易於速成且耐久不壞，氣候、運輸、溫度、病蟲害等風險相對比其他產業都要來得高，又面臨生產過量或不足的麻煩問題（例如：花色不對、滯銷、生產不足、非產期抽梗等問題，農民及業者經營不易等），特別是金融風暴傷害了消費者的購買意願。台灣的主要對手國荷蘭生產規模大，整合了歐洲通路市場，台灣很難分杯羹，而且缺乏現代化機械設施、產期集中以節慶消費為主的缺點，無法使市場擴張，業者也很難維持穩定收益。再加上花卉進出口商目前以中小型貿易商為主，公司少有軟體資訊人員從事網路行銷經營，缺乏專業網站建置軟體作為行銷及電子商務工具。

張理事長說日本與美國一直是台灣外銷花卉最大的輸出國，近年來大陸沿海各省紛紛成立鮮花港，試圖用低廉的價格進攻日本市場，我們唯有不斷研發新品種與改善包裝方式，用推陳出新方式以更具多樣化的商品才能留住日本市場。荷蘭也出現威脅，許多的蝴蝶蘭生產大廠多已到美國內陸設廠，在國際油價節節升高的現今，將嚴重影響到台灣外銷的外銷量。不過，由於生產技術提升、長途運輸技術開發、檢疫條件克服、跨國接力栽培生產模式建立，使台灣能陸續拓展海外基地，除了增加供給量還能穩定花卉品質。

張能倚理事長指出，台灣在國際花卉展覽舞台從不缺席，國內每年三月都舉辦國際蘭展，明年還將舉辦台北國際花卉博覽會。公會為協助業者加強拓銷，全球最大荷蘭花卉展（HortiFair）、日本（IFEX）、中國（Hortoflorexpo）、德國國際花卉園藝展（IPM Essen）、美國超級花展（Super Floral Show）、韓國高陽花卉博覽會等大展，每個都有我國業者的參與。「台灣有深厚的花卉栽培技術，很可惜卻缺乏行銷技巧」，張理事長指傳統花卉出口業者目前在電腦應用上除利用E-mail與國外客戶聯繫外，尚未建置健全的公司網站，難以被潛在客戶找到。部分會員有意願架設網站，但往往因費用太高或及公司人員網站經營經驗不足難以永續管理而作罷，若能透過公會協助會員架設子網站，再藉由公會母網站及出國展覽行銷將台灣外銷花卉與全球網絡接軌，將可因此提升台灣花卉在全球花卉的知名度，進而提高花卉出口產值。有鑑於此，公會決仿效國內線上旅展及線上資訊展之作法，利用展前線上花卉展的方式，吸引更多潛在買主的目光並前往會場參觀，利用線上預約登記系統協助展商與買主約定展位洽談時間，提供預約之買主展會免費入場證、門票等服務，甚至可預定於展前或展後拜訪買主，以提升參展拓銷之效益。

公會已經架構起台灣唯一且內容最齊全的「全球花卉市場行情資料庫」平台，隨時提供廠商即時全球花卉市場動態，尤以展前線上的花展行銷，使洽詢買主人數倍增。公會積極協助50家會員建置多國語言版專屬外銷行銷網站，預期藉網路推廣訓練課程，協助傳統中小型花卉貿易商架設內部網站，並訓練會員系統維護的永續經營能力。

台灣區花卉輸出業同業公會榮獲內政部97度全國性及台灣區工商暨自由職業團體工作評鑑甲等，張理事長表示在多年奠下的良好基礎上，公會必將全力使會務更上層樓，能看到業界欣欣向榮是他最大的希望，他必不辱會員們的重託。