韓國低價連鎖咖啡店競爭激烈台灣經貿網

來文單位 : 首爾台貿中心
 
依據去(104)年底韓國統計廳公布的服務業部分的統計，2014年韓國咖啡專賣店加盟數為1萬2,022家，比2013年之8,456家大幅增加了3,500多家(42.2%)。同期，總市場規模從1兆3,300億韓元(約13億3,000美元)成長至2兆200億韓元(約22億美元)，共增加52%。成長率第二高的服務業領域之韓式餐廳的成長率也只不過才11.9%。

韓國主流的咖啡店如星巴克、Coffee bean等中高價連鎖咖啡店，仍受到不少韓國消費者的喜愛，但也難免受到韓國景氣低迷不振影響。加上有不少低價咖啡店出現，使得韓國連鎖咖啡店市場競爭更加激烈。韓國星巴克咖啡平均一杯約5,500韓元(約5.5美元)，但最近出現的低價咖啡只要一杯1,000韓元(約1美元)。

經營一家低價咖啡店，每個月固定需要支出1,900萬韓元(約1萬9,000美元)元，這裡頭包括租金200萬韓元、水電費100萬元、人力費用400萬元、材料費1,200萬元，若非每個月達到2,000萬韓元(約2萬美元)的營業額，很難生存下去。但韓國人普遍會喝的美式咖啡一杯才1,000韓元，必須每個月賣到2萬杯(一天要賣666杯)才剛剛好達到收支平衡。其實大部分的咖啡店，都在虧錢，很難維持幾個月。

韓國創業專家說明，這一類的低價連鎖咖啡店未來還會持續增加，造成供過於求，未來可能也只有少數品牌能生存下來。

資料來源： Hankyoreh