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【專訪】拜訪大成集團餐飲服務群李維溪副總經理 (2012/2/23)
在全球經濟發展最為活躍的亞洲,大成集團在此深耕食品及農畜事業,現集團組織已依區域,營運項目分為五大事業群:以台灣農畜,食品,生技事業為主的基本農畜事業群;以中國大陸,越南,馬來西亞的農畜,食品為發展的東亞事業群;以大中華地區麵粉,烘焙為發展基礎的麵粉事業群;發展亞太地區中,西,日式連鎖餐廳的餐飲服務事業群;以及培育集團明日之星的前瞻事業群。
其中餐飲事業群的發展源於1990年大成集團取得世界主要速食連鎖店Burger King漢堡王台灣代理權,目前擁有四十一家門市,成功奠定餐飲服務群的管理經驗與發展根基。針對中國大陸蓬勃發展的經濟與消費需求,1995年餐飲服務群進入上海,開設季諾義式休閒餐廳提供義大利的佳餚美食。並成立供應中式簡餐,麵食與點心的大成家,現兩大品牌已在消費者心中建立優質形象,而大成家與季諾在上海、北京及天津分別擁有多家門市。而為了發揚台灣餐飲品牌...
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